2018年4月15日日曜日

手前味噌登場

お味噌を仕込んで5ヶ月過ぎました
長井農園さんのお味噌がなくなってしまったので
我が家味噌登場!
ジャジャジャーーん
甘い麹で仕込んだので、甘みの強いお味噌が出来上がりました♩
美味しい手前味噌です
もうちょっと熟成した方が風味が増しそう
やっぱり1年くらい熟成させるといいと思うのだ〜

2018年4月3日火曜日

春の訪れ2

4月に入りましたね

春の訪れを何で感じますか
というブログを数日前に書きましたが
その時に書いたことに追加です

毎朝窓の結露を拭かないで済むこと
猫の毛が抜け始めること!

猫たちの毛が抜け始めて、ブラッシングすることが日課になってきましたよ
猫にとっても冬は終わりで春ですねー

スーパーにはアスパラガスが並び始めました!
早く、露地物が出ないかな〜
道産のアスパラガスは本当に美味しくて、去年はアスパラにハマりました
グリーン、ホワイト、パープルといろいろ楽しめます

焼いたアスパラガスに、ポーチドエッグをのせて、パルメジャーノ、黒胡椒をかけて食べる
いろんな食べ方がありますが、私はこれが一番好き! 

2018年3月31日土曜日

3月も終わりですね

桜が満開のようですね
札幌はまだまだ開花は先のようです
今日は3月31日
明日から4月かと思うと、時が過ぎていくのは早いです

寝込んだ時に、寝る以外は本を読んでいたので
その影響で、最近はずっと読書三昧です
時間があるときは、日がな一日読書をしています
読みたかった本やもう一度読みたいなと思っていた本など
あれこれ読み漁っています

雪もなくなったので、ようやく自転車にも乗れる!
図書館にも行けそうです
ようやく徒歩圏内生活から脱出できそうです

2018年3月28日水曜日

春の訪れ

春の訪れを何で感じますか

日差しの柔らかさや暖かさ
桜の芽吹き
夜明けの早さ
風とその匂い
水道水の温度
草木の色合い
野菜や魚などの種類
蕗の薹や山菜
などなど、いろいろありますね

北海道に暮らして初めての冬
そこで感じる春の訪れは、乾いたアスファルト!
乾いたアスファルトの上を歩いて、あー冬が終わって春がきたんだなと実感しましたよ
ずっと雪、ツルツルの氷、もしくは雪が溶けたグチョグチョの上を歩いていたので
乾いたアスファルトを歩く快適さ!
滑って転ぶ心配もないし(なんて、つまづいたりすることもあるかもですが、、、)
濡れる心配もないし、
万一、ピアスを落としてもすぐに見つかるし!
なんて楽なんだと思う今日この頃

春ですねー
桜や花々はまだまだ先ですが
零下になることのない毎日に春を感じております

2018年3月25日日曜日

健康第一

インフルエンザとその後の風邪症状も治り
やっと美味しく食事とお酒を楽しめるようになりましたー!
うれしい

鶏肉のレバーでパテを作り
伊予柑と八朔の皮を煮詰めてピールを作りチョコレートをかけて
これはもうワインを楽しむためのメニュー

白ワイン、赤ワインといただきました
あー、おいしい

幸せだわ
やっぱり健康でなくっちゃね

2018年3月17日土曜日

インフル、その後の風邪症状。。

インフルエンザウィルスの次は何かの菌に感染したらしく
引き続き、安静の日々
微熱が続いて、体がだるい。。
もうこうなったら、腰を据えて静養するしかない
と思っても、やっぱり体が不調だと何をするのもしんどいですね

健康第一

改めて思う日々

やっとパソコンを開こうと思えるくらい回復して、
久しぶりに掃除機をかけて、空気の入れ替え
気持ち良い

早く元気になって、美味しいワインが飲みたいものです


2018年3月13日火曜日

インフルエンザウィルス

インフルエンザにかかり寝込んでおりました。。。
はー、やっと起き上がっていられるようになり、食欲や意欲が体に戻ってまいりました
よかった
はひー、キツかった。。
人生初のインフルエンザでした

突然の悪寒と震え
38度超の高熱
全身の痛みと頭痛

もう2度とインフルエンザにはかかりたくないですね

油断と過信は禁物です
反省
気をつけます

皆さまも気をつけてくださいね