2016年9月26日月曜日

バターナッツ

届いたお野菜の中に、バターナッツなるものがありました。
初めてのお野菜。
新しいお野菜にもいろいろ挑戦している農家さん。
野菜の数がどんどん増えています。

私はバターナッツというお野菜を今まで、食べたことも、もちろん調理したこともありません。
調べてみたら、ほとんどかぼちゃみたいです。
スープが一番合うようなので、スープにしてみたら、ほんと味も風味もかぼちゃスープのようでした。

温かくても、冷たくても、どちらも美味しかったです。

が、大きいのが難点。。

半分だけ使っても、スープ6人前くらいはできちゃって、、
残りの半分が冷蔵庫の中。。
傷まないうちに早く使わなきゃー。

スープはかぼちゃスープとほとんど一緒のレシピで、バッチリでした。

玉ねぎを炒めて、塩胡椒。しんなりと。
バターナッツのスライスを入れて、火を通す。
牛乳を入れて、ミキシング。
沸騰しないように温めて、塩胡椒して出来上がり♪

かぼちゃスープよりクリーミーな舌触りで、おいしいですー。

2016年9月23日金曜日

Tポイント

Tポイントなるものを知らずにいましたが
友人がTポイントを活用していると聞いたので、
自分のを調べてみたら、3,000ポイントくらいありました。

TSUTAYAでレンタルするのに必要だということで作ったカードには
Tポイント番号があって、Yahoo!とかと連動しているらしく
詳しくはよく知らないのですが、番号を登録してみたら、ポイント残高があったのです。
びっくり。
以前にYahoo!Japanで猫ごはんとか買った時のポイントかなー。。
最近は、Amazonで買うことが多いので、Yahoo!はあまり使っていなかったのですが。

ポイント決済ができるということで、ハーブティを注文。
0円で決済。ラッキー!

皆さまも知らないだけで、何かのポイントを貯めたままになっているかも。
チェックして、ポイントで素敵なものをゲットしましょー!

もしかしたら、私が無頓着なだけかな。
ポイント活用術などありましたら、教えてくださーい。

2016年9月22日木曜日

新米の季節

新米が届きました!
毎年、父親から届く新米。
ちょうどお米がなくなっていたので、ありがたい。
早速、炊いて食べました。

新米らしい、香りと甘み。
ふっくら、もっちりとした弾力と歯ごたえ。
真っ白な色。
瑞々しい感触。

新米、おいしいなぁ〜

日本人だなぁとしみじみ思う瞬間。
お米がおいしい!

自然の恵み、ありがとう。
人間の営み、ありがとう。

2016年9月21日水曜日

台風過ぎて。

3連休明けの台風16号
雨量が多く、被害が各地でありましたが、みなさんは大丈夫でしたか?

私は、火曜日に予定を入れていて、、
予定通りに出かけたら、案の定
帰りの時間帯が台風の通過時間と重なり、電車は止まるし、雨風が強くて困りました。。

出かけちゃダメですね。どうしても仕方がない用事だったのですが、、
おかげで車で送っていただきました。
ありがたい。

愛知県で暮らして6年ですが、東京での生活を加えると、免許取得後、車のない生活を25年くらいしているんだわ。
もう、運転する気持ちにならないのです。
だいたい、交通機関を利用すれば大丈夫だしね。
とは言え、昨日は交通機関が止まってしまったので、車がありがたかったです。

台風過ぎたら、今日は一気に秋の気配の涼しさ。今朝は寒いくらいでした。
台風はこれで終わりかな。そうであってほしい。

2016年9月19日月曜日

サイアムガーデンでタイ料理を食らう。

姉が名古屋に。
そして、私たちが大好きなタイ料理を食らう!
スパークリングワインで乾杯した後は、
まずは、生春巻き!
そして、イカの野菜包み!



パッタイ!
そして、イエローカレー!

ハーブの使い方が上品で美味しいのですよー。
ここ、サイアムガーデンのお料理は。
見た目も美しい!
白いお皿に、緑色や赤色が映える。

名古屋に来た時にはぜひ一度、お試しあれ。

2016年9月16日金曜日

I am a cat person!

家を長らく留守にした後は猫の機嫌が悪くなる。。

留守中、お世話をお願いしているペットシッターさんとも長いお付き合いになり
最初は隠れて出てこなかった猫たちも懐いて、最近は、お出迎え&スリスリするらしい。
よかった。

が、出張で4日も帰ってこないと、さすがにストレスらしく、ご機嫌が悪くなる。
今回は、お出迎えもなく、隠れていたとペットシッターさんから報告があって、何かストレスだったのかもとの事。
あらら。。

出張から帰ってきたとしても長い時間留守になりがちなので、夜の時間をなるべく過ごすようにしているのだが、数時間ごとに起こされ、朝早くに起こされ、それでも一緒に過ごすことを優先していると、こちらは寝不足気味に。。。

猫中心生活
猫に起こされず、ぐっすりと眠りたいそんな毎日です。。
が、やっぱり猫は可愛い

2016年9月15日木曜日

自然の恵み、共存していくことの大切さ、そして自分自身

お土産の続き。

モンゴルのお土産で、ヤクチーズをいただきました。
チベットやモンゴルなど、生活環境の厳しい高地でも家畜として飼えるウシ科の動物ヤク



そのヤクのチーズです。
貴重品。

初めていただきました。
味はくせが少なく食べやすいですが、匂いがちょっとします。
放牧の匂いといいましょうか、自然の匂いです。
私は結構美味しくワインと一緒にいただきましたが、友人は、苦手だったよう。
チーズは好みがありますね。

完熟胡椒にしても、ヤクチーズにしても、こう言ったこだわりの手作りのものは大好きですね。
自然の恵みを分けていただいて生きている実感がします。


先日、BBCアースの番組で、アマゾンやジャングルなどの最果ての地で暮らす人たちの生活を追ったドキュメンタリー番組を観ました。

生活していくため、妻子を養うため、
トラやワニなどの野生動物に襲われる危険や断崖絶壁などの非常に危険な環境の中で、魚や蜂蜜などを採取、捕獲して生計を立てていました。
生きていくって、簡単なことではないのです。

そんな中でも、たとえば蜂がまた巣を作り直せる範囲の蜂蜜しか採取しない。
そんな姿勢に感動しました。
死と隣り合わせの危険の中、やっとたどり着いて見つけた蜂の巣の蜜
全部採取したらお金にはなるでしょうか、それでは蜂は巣が再生できずに困ります。

自然の恵みを分けていただき、自然と共存していくその姿勢。
そして、それらの恵みを一人で得るのではなく、家族や村人たちと分け合う生き方。

自然や人々と共存していくことの大切さを、強く感じ感動しました。

私たちの生活は豊かで便利で、生死に関わる危険な環境ではない、平和な世界で生きていますが、彼らのように心豊かに生きているのか、人に分け与えているのか、自然と人々と共存しているのか、、、
自分の生き方を省みました。

最近、人との関わりでうまくいかなくて、ちょっと凹んでいましたが、、、自分の方が正しいと思うそんな正当化したい欲求やこだわりを捨てれば、
自分自身がハッピーになれますね。

自分の正しさを主張するより、自分も周りもハッピーに。
そんなことを思う今日でした。