2015年7月30日木曜日

手間暇を楽しむこころ

その人は、いつも手間暇をかけたお料理でもてなす。

鰹節を削り、出汁をとり、お味噌汁をつくる。
お米を釜戸で炊く。
サラダもお惣菜も手作りし、既成のものに頼らず、自分なりの味付けをしている。
豆腐を焼いて、焼き豆腐にしている。
鶏肉の皮目を焼いてパリッとさせてから、鍋にする。
ケーキも自身で焼き、カレーもオリジナルなもの。



その人が会社を退職して、宿を初めて7年。
年に何度も足を運ぶお客さんがいらっしゃる。
そんな宿になるまでに、いろいろご苦労もあったと思うけれど
楽しんで、日々を過ごしている。
自分がおもしろいと思う感覚を大切に、手間暇を楽しんでいる。

手間暇をかけた丁寧なお料理は、ほんとうにおいしい。
からだも心も満足する。

料理の技術がお料理をおいしくするのではなく、
手間暇をかけるこころのゆとりが美味しくさせるんだと思う。

自分の生活の中でも、この手間暇を楽しむことを見習いたい。
単純なことをどれだけおもしろく楽しむかで、日常は限りなく変化していく。
手間暇を楽しむこころのゆとりが、日々を豊かにさせていく。


岐阜県美濃市に行く機会のあるかたは、ぜひ一度この宿で
ゆったりとした時間の流れとともに、人生の原点に帰る体験をしてみるのはいかがでしょうか?

陽がほら 古民家宿

2015年7月27日月曜日

お相撲初体験

白鵬が35場所目の優勝を名古屋場所で決めましたね。
すばらしいです。

お相撲のことは、まったく詳しくないのですが
お友達の一人が、大のお相撲ファンでたびたびその素晴らしさやおもしろさを聞いていたので、一度はお相撲を見にいこうと思っていました。

両国国技館がいいと思っていたのですが、チケット代に往復の交通費を考えると
ちょっと気が引けることもあり、
それにせっかく名古屋場所があるのだから、まずは素人らしく、名古屋で見てみようと
この7月の名古屋場所を楽しみにしていました。

チケットも発売日にしっかり購入して、わくわくしながら当日を迎えました。
おやすみの火曜日、先週に21日に観戦にいったわけです。

お相撲は朝の8時半から幕入りしていない力士たちがやっているそうです。
私たちがお昼前くらいに会場に到着したところ
ちょうど幕入り力士たちが会場入りする時間となり、ぞくぞくと有名な力士たちが
お相撲ファンの方々からの声援や拍手を受けて、花道を通り抜けて会場入りしていました。



私たちは名前もよくわからないので、ただ拍手を送っていましたが
もう目の前を通っていくので、なんだか親近感が湧いて、一気にお相撲が身近に感じます。
がぜん、観戦意欲が湧いてきます。

14時頃、会場に入って席につきました。
お友達から話を聞いていた通り、チケットの受付などは、親方などの元力士たちがやっていて、ほんと、ほのぼのするし、お相撲がどんどん身近に感じます。
握手など気軽にしてくださいます。

席を案内してもらって、桝席につきました。
4人だと狭いと聞いていたので、2人の桝席シートチケットを購入。
これはとってもよかったです。ゆったりとしていて、観戦がとても楽でした。
強いて言えば、マイ座布団を持って行けばよかった(笑)。
ちょっと平べったすぎて、お尻が痛くなってしまいました。。

初めて見る土俵入りや横綱の土俵入り。興奮します。
一回一回の試合が、スムーズにとても流れよく進められていき、とっても気持ちがよいです。
4時間は観戦していたのですが、あっという間で、退屈しちゃうかなと思っていたことは杞憂でした。





 たのしかったー
そして、力士たちは、とってもかっこよかったー
とくに、白鵬は美しくて、勇ましくて、素敵でした。


白鵬は14勝1敗で優勝を決めたので、私たちが観戦した日が、唯一土がついた白星でした。
白鵬が勝つ試合を見たかったのですが、なぜかあっけなく拍子抜けのように負けてしまったので、ちょっと残念でした。

興奮した観客からは、座布団が投げられて、たくさんの座布団が舞っていました。
番狂わせの試合後によく見られる光景ですが、ほんとは危険なので禁止だそうです。
両国国技館では、投げられないようにつながった座布団になっているそうです。
名古屋場所でも、何度も座布団は危険なので投げないようにアナウンスがされていましたが、みんな守らないのですね。
こんな状態に。。

たしかに、勢いよく飛んできた座布団に、女性や細身の方、高齢者の方々があたると怪我をする可能性があるので、大変危険です。
やめましょうー!

こちらは、帰りの白鵬です。
2階から帰り口がよく見えました。出待ちのファンのように待っていました^^
負けた後でも爽やかな感じで、素敵な白鵬です。


2015年7月25日土曜日

Maude Whiteさんの美しい作品

美しいものを発見!

Paper Carvings Artist Maude Whiteさんの作品です。

一枚の白紙がこんな素敵な作品に!!
作家さんの感性はもちろん、優しさや愛情が感じられる作品がたくさんです。

Check it now! http://bravebirdpaperart.com/selected-carvings/

タイ料理サイアムガーデン

夏の暑さが始まった感じ!
今日は暑い!!
お家でお留守番している猫たち、大丈夫かなぁ
開けられる窓は開けて、風が抜けるようにはして、カーテンも直射日光が当たらないよう閉めていますが、それでも暑いだろうなぁ

暑いときには、スパイシーなものをいただきなくなるということで
大好きなタイ料理のサイアムガーデンへ、行きました。

大満足の晩餐でした。
前菜がとくにおいしいんだよなぁ

生春巻きには、ミントの葉がアクセントとなってフレッシュさが増しています。
エビのすり身フライには、甘酸っぱいソースが抜群に合います。
ソフトシェルのフライには、ピリ辛いソース。
それぞれに合わせたソースがお料理を引き立てながら、いろんな味が楽しめます。
大好きなパパイヤサラダはもちろん、今回初めて注文したあんかけ麺もおいしかった。

携帯の電源が少なくて今回は写真なし。。
絵付きで紹介できずに残念です。

名古屋でオススメのレストランの一つですー。

2015年7月24日金曜日

UVERworldとの出会い

今朝、なんだか3時半くらいに目が覚めたら、眠れなくなった。。
ベッドの中でごろごろしてもつまらないので
パリオペラ座の特集で録画した「眠れる森の美女」が残り1時間くらいだったから
ちょうどよいと思って鑑賞。
すばらしかったぁ

感動してバレエを見終わったら、何の気なしにそのままつけていたWOWOWで、知らないバンドの特集番組がやっていた。
UVERworldという。
ドキュメンタリーとコンサートの二本立て。
思わず引き込まれて、見入ってしまった。3時間も!

結成15周年、メジャーデビュー10周年、東京ドームや武道館でもコンサートをやっているくらいだから、かなり有名なバンドだと思う。
私は、まったく知らなかった。
ちょっとロックは苦手なので興味がないからでしょうが、、

そんな私が引き込まれて、感動ー!
なんかね、一生懸命なのと、本気なのと、正直な感じなのと、魂で伝えている感じでとっても、心に響きました。

youtubeでの映像をよかったら見てみてね。

あっ、知っているかもですが^0^

2015年7月22日水曜日

Roasted in San Francisco!

サンフランシスコから日本に帰る間際の約1時間
空港で、大学時代の友人と10年ぶりくらいに再会!
彼女が渡米してから、アメリカで会うのは2度目。
変わらず元気で、積もる話にあっという間に時間が過ぎてしまった。
興奮して話に夢中だったこともあり、一緒に写真を撮るのも忘れてしまって
お互いに、別れてからLINEで、あちゃーってなりました。。

携帯も、LINEもつながるこの時代で、コミュニケーションするのはほんとに海外でも便利。
そして、直接会えるのは、もっともっとうれしい感動。

わざわざコーヒー好きの私に、日本に上陸していないコーヒー豆をお土産に用意していてくれましたー!うれしいー
酸味と甘みのバランスのよいコーヒーだったよー。おいしくいただきました。
Thank you!!




2015年7月20日月曜日

ニッカ シードル

ニッカのシードルを飲んだことがありますか?
りんご100%のスパークリングワインです。

暑くなるとビールがおいしくなりますが、このシードルも最高です。

りんご以外の糖分、香料などが加味されていない自然な甘さでスッキリしていて
キリッと冷やすと、ゴクゴクと飲んでしまうおいしいです。
アルコールも2%なので、飲みやすい。



紅玉りんごやふじりんごなど、りんごの種類によって味わいが違って
それぞれのおいしさを楽しめます。

紅玉りんごは、酸味があって暑い時に抜群でした。
青いラベルは、ドライな感じだそうです。まだ飲んだことがないので今度買ってみよう。

いつも冷蔵庫でキリッと冷やして楽しんでいましたが
この間、スペースがなかったので、たまたまワインセラーの中に入れておいて
そのまま飲んだら、味わいが深く感じました!
冷えていた方がおいしいと思っていましたが、白ワインと同じ温度の13度設定だと
味わいが深く感じられて、とってもおいしいのです。
新しい発見でした〜♪

2015年7月18日土曜日

手作りのはちみつせっけん

お礼にいただいた手作りせっけんの使い心地がとってもよかったので
自分でも注文しようと、連絡先にコンタクトしたら
早々にお返事がきて、そしてすぐに商品が届いた。

そのリスポンスの速さと丁寧さがすばらしい。
おなじストラクチャーでせっけん作りをしていると思えば
この商品の丁寧さと品質の良さを感じる。

優しいローズの香りが心地よく、洗った後のしっとり感とさっぱり感がすばらしいのだ。

自分でもせっけんを手作りしていた時期があったので
このせっけんの品質の高さを感じるし、やっぱり
丁寧に手作りしたものは心地よいのです。

自分で作ることはもうちょっとお休みなので
作っていただいたものを買わせていただく。
すぐに振り込んだら、またすぐにお礼が届いた。

当たり前かもしれないが、この当たり前のことが大切。
自分自身にも振り返る。

ひらまつさん

はちみつもおいしそう〜
今のはちみつが食べ終わったら、次の注文のときに買ってみようかなぁ

2015年7月17日金曜日

ナパ! ワイナリー巡り

サンフランシスコについて、まずはモントレーへ。
青空と真っ青な海!
サンフランシスコは曇り空でしたが、移動してきたらこんなに晴天。


そして、一度行ってみたかったナパバレー!
ワイナリー巡りです。
まずは、シャンドンでシャンパンを堪能〜

白のあと、2本目のロゼです。サンドイッチやつまみのサーモンパテなど絶品でした。
ワインのあるところ、おいしいものがあります!




トスカーナの石をわざわざ運び、建てたお城ですー。すごい。

お城の中は、とっても素敵な雰囲気で、ここはテイスティングする場所で会員限定だそう。丁寧に、好みの味に合わせて5種類も試飲しましたー!すばらしい。


グラスも試飲とは思えない、ワイナリーのサイン入りの素敵なグラス。
ガラスも薄くてすばらしかったー!よりおいしく味わえます。
ほんと、グラスは重要です。
たまに、素敵なレストランのグラスでも厚いグラスでシャンパンやワインがサービスされたりと、がっかりなことがあるので、、、こういうことは見習ってほしいな。

1日で、白、ロゼのシャンパン、白、赤ワインと堪能し、夕方に戻り、また白ワインという
シャンパン、ワイン好きにはたまらない贅沢な1日でした。

ナパにはまた行きたい!!

2015年7月16日木曜日

アメリカでの時差体験

ニューヨークからサンフランシスコへ。
飛行機で6時間、時差があるので10時フライトで到着は13時という
アメリカの広さとともに、3時間の時差を感じます。

夕食を19時頃にとったのですが、東海岸での時間は22時頃、、空腹でした。。

サンノゼ在住のウィキャンの友人宅で、久しぶりの再会に盛り上がり
夜中の1時くらいまで話に盛り上がったのですが、時差を考えると朝の4時なんです。。
それはそれは、眠かった。。。
後半は、かなりの眠気を感じていました。

3時間の時差って微妙な時差ですが、確実に影響があります。
それを体感しました。
一つの国で時差があるのは、ロシアとアメリカくらいでは?
 (と思って調べたら、ロシアでは、最大10時間の差ですって!!すごい)
 

友人曰く、ビジネスでも時差の影響があって、サンノゼ、シカゴ、ボストンなどの各支店長とビジネスミーティングをするとき、サンノゼでは10時、シカゴでは11時でも、ボストンでは12時になってしまうので、ミーティングができない。
なんて、ちょっとしたことでも時差があるので、それはそれでちょっとしたストレスになるそうです。たしかに!

日本での感覚だけだと理解しがたいですが、この時差、影響あることを体感しましたー!

2015年7月15日水曜日

ニューヨーク、引き続き。

ニューヨークには4泊しました。
最初の二日は、ペンステーションに近いホテルを選びました。
マジソンスクエアの前です。
ワシントン、ボストンとアセラでの移動することを選び、それは、ペンステーションからの発着なので、地の利を考えると、この選択は大正解でした。
ホテルそのものは、4つ星クラスでもとっても快適というほどではなく、マンハッタンにしては広いスペースでよかったなという感じなのですが、場所は抜群でした。
朝早かったり、夜遅かったりする移動だったので、目の前が駅と言うのは非常に便利です。

アセラは日本で言うところの新幹線みたいですが、私の感覚では、特急列車という感じです。。発車時間の10分前にしか、何番ホームから発車するのがわからないシステムなので、非常に不便でした。。
みんな、表示される掲示板の前で待ち、列車のトラックが発表されるとともに移動。
混雑するラインでは、並ぶし、10分では時間がないし、指定席でないので席もなくなるしで、、とっても困りました。
通常、時間通りの運行でないのも普通らしく、確かに、到着は5分、10分の遅延は当たり前のよう。
日本の定刻通りの運行や指定席のシステムは、海外では珍しいわけで、時間通りに事が運ぶということは、とっても素晴らしい環境だと再認識しました。

移動のない2日間は、セントラルパークに面したホテルです。
これは周辺環境もホテル内の環境も立地も、どれをとっても抜群に素晴らしかったです。
もちろん、お値段も素晴らしいのですが。
朝のセントラルパークジョギングも楽しみました!



セントラルパーク内、ジョンレノンを偲ぶモニュメント イマジンと書かれています。


ランニング、バイク、犬の散歩とたくさんの人たちが公園内を活用しています。


ロックフェラーセンターからのセントラルパークの眺め


感動して涙が止まらなかった、カーネギーホールでの演奏です!すばらしかった!!
写真は、演奏前の休憩時間に撮影しましたー。



夜景は、エンパイアーステートビルから。摩天楼の眺めです。

ニューヨークで一番感動して、よかったのは、
カーネギーホールでの演奏でした。

Mormon Tabernacle Choir and Orchestra」です。YouTubeで映像があるので、見てください。すばらしいです。
思い出すだけでも泣けてきます。。

https://www.youtube.com/watch?v=gPKpkrqBwNs&list=PLW8GilqTmPJHSRGgNQbpMs5yAphe-oVj2


2015年7月14日火曜日

そして、ニューヨーク! 

まずは、自由の女神へ。
初めて島まで渡りました。


さすがに、近くまでくると迫力があります。
自由の女神って意外と遠いのですよ。だから、小さくしか見えないのです。
マンハッタンから眺める遠くの自由の女神もいいですが、足元から見上げるその存在感を感じるのは格別です。



自由の女神の後は、ヘリコプターでマンハッタンを20分周遊しました!
今回のメインイベントの一つ。
ラッキーなことは、一番前の右側だったので、ばっちりの眺めだったこと。
アンラッキーだったことは、途中で携帯の容量オーバーとなって、ビデオ撮影ができなかったこと。。

そして、夜の街 タイムズスクエアですー。
すごい人混み。。そして、眩しい広告、ネオン、ライト、、異様な雰囲気です。
ホテルから歩いて15分くらいだったので、夜散歩しました。


中央郵便局です。


今話題のハイライン。ちょっとだけ散歩しました。気持ち良かった!
鉄道の跡地を遊歩道にしているのです!アートあり、自然ありで、とってもいいです。


チャイナタウン!
一歩入ると、中国人、中華料理店、中華食材店などしかないっ 
すごい雰囲気です。


写真の右上に見えるように、ウォール街です。
証券取引所前。


WTCの跡地です。
重苦しい空気を感じました。ご冥福を祈ります。


新しいWTCビル


ブルックリンに渡りました。
奥にブルックリン橋とその向こう側に見えるのが、マンハッタン!


ブルックリン橋を渡る〜♪


夜は、ジャズを堪能
セントラルパークを見下ろす景色のすばらしいジャズクラブ デイジーズクラブ
http://academy.jazz.org

2015年7月13日月曜日

ボストン!

ワシントンDCの後は、ボストンを紹介しますね。
ボストンはわたしも初めての訪問でした。

ボストンは英国の佇まいを色濃く残る街並みで、レンガの家が並んでいます。
個人的に、とっても気に入りました。

朝はジョギングしているかたがとっても多く、しかも、早い!
走る姿や筋肉の感じをみると、みなさま、毎朝のジョギングライフを楽しんでいるよう。
さすが、ボストンマラソンで有名な地。
わたしも2日間、朝のジョギングを楽しみました♪



 それと、ボストンはなんといっても、ハーバード大学、MITと有名な大学に称されるように、教育の街です。
私立、公立といろいろな大学が数多くあり、1/3が学生と言われています。
知的水準の高い街で、その影響か、街全体が落ち着いた雰囲気があります。
大学内を見学させてもらって感じることは、そのすばらしい環境と
それらを創り出している卒業生の方々の多額の寄付。
多くの施設、建物、門などに名称が掲げられていて、それらは、すべて寄付で建てられたものなのだそうです。
銀行よりも資金力があると言われているハーバード大学。
さすが、世界トップの大学の校舎でした。


図書館前で。
息子さんをタイタニック号の事故で亡くしたお母様の寄付で、建てた図書館とのこと。




この2枚の写真はボストン美術館です。
ちょうど、北斎展が特別展で開催中。
正面入り口に北斎の浮世絵のパネルがかかっています。
日本人として誇り高いですね。
そして、浮世絵などの日本絵画の展示数の多いこと!
海外に多くが流れていってしまっているとは聞いていましたが、本当にそうです。
有名な作品の数々がありました。
ボストン美術館では、3時間を過ごしましたが、とても見切れないっ
今度は2、3日かけてゆっくり観たいです。

こちらは、ボストンレッドソックスのホーム
フェンウェイパークですー!
残念ながら、ホームでの試合がやっていないタイミングでメジャーリーグ観戦はできず。
上原さんなどがんばっている日本人メジャーリーガーを応援したかったなー。
朝のジョギングのときに外観だけ、写真に収めました。


最後の写真は、15年ぶりくらいに再会した友人とMITの中庭で撮影したものです!
わざわざ日程を合わせて、ノースカロライナからボストンにやってきてくれました。
そして、1日一緒に観光。
うれしかったぁー。
バックパックで北米を旅していた時に出会って以来、会うのは実は3度目。
変わらない優しさと温かさを感じながら過ごしました。
もうちょっと複雑な伝えたいことが英語で伝えられたら、よかったなぁー。

お天気も恵まれた最高に2日間でした♪

2015年7月8日水曜日

ワシントンDC

まず最初はワシントンDC

ペンタゴン、アーリントン墓地、リンカーンメモリアル、ホワイトハウス
ワシントンモニュメント、スミソニアン博物館と
1日で駆け足で回りました。

1日車をチャーターし、観光ガイドをお願いしていたので効率良く、かつ
歴史、アメリカ文化などへの理解を深めながら、観光できました。


アーリントン墓地


ケネディー家のお墓です。
一番上の高台にあり、多くの人たちが訪れていました。


ホワイトハウス
9.11以降、警備が厳しくなっているので、近くは閉鎖され、車両は通行止めです。


リンカーンメモリアル



ここに、" I have a dream"と刻まれています!
そうです!ここで、あのキング牧師の演説が行われたわけです。
同じ位置に立ち、感慨深い気持ちに!!


アメリカという国の歴史を感じました。
自分たちで創り上げてきたという誇りと軍人という国を守る人々への敬意を感じます。
多くの若者たちが、自ら軍に入隊するのもわかる気がします。
国のために尽くす方々や、亡くなった方々への敬意の念があふれています。
国家戦略の一つかもしれませんが、軍というものを身近に、そして敬意を表すことにより
なんらかの強くてプラスの影響を受けさせているのかもしれません。

そして、ケネディー元大統領に対する畏敬の念。
アメリカのスーパーヒーローなんだと思います。