誕生日のイタリアンとは別に フレンチのランチに行きました😋
栃木県内の美味しいレストランを探したときに 行ってみたいなと思ったお店です
想像通り とってもおいしかったです とにかく お野菜が美味しかったなぁ 素材を生かした丁寧な調理でした
写真は前菜のサラダと メインの鹿肉です 写真にはないのですが 蕗の薹とカリフラワーのムースがとっても気に入った一品でした 蕗の薹の程よい苦味のムースが素晴らしかったなぁ
カフェもオープンして このコロナ禍の中 多角的に頑張っている様子 また伺いたいなと思っています
たまに作るパエリア 今回は シーフードパエリアを作ってみました
アサリの出汁がいい感じで 美味しくできました
鶏肉入りの濃厚な感じも好きですが シーフードだけの旨味もいいですね
冬なのでトマトは入れず ドライトマトで代用してコクを出しました これも良かったです
お鍋はいつもスキレットで作ります お米が美味しく炊けるような気がします
さくらの具合が悪くなって 病院へ行きました
湿疹のアレルギーが良くなって安心していたのですが 今回は食欲不振😔 食いしん坊が食べなくなって めちゃくちゃ心配です
血液検査をしたら 腎臓の数値があまり良くないというで 点滴と注射をしました 慢性的に悪いのか少し様子を見ましょうと腎臓病用の療法食に切り替えることになりました
しかし さくらの食欲が戻らず ごはんを食べない ドライフードだけでなく 食べていたウェットフードまでもあまり食べなくなってしまって 本当に心配していたら 今度はノアの体調が悪くなり ノアも食欲不振と嘔吐の繰り返し😞
今度は ノアを連れて病院に行きました 血液検査と超音波検査
年齢（16歳と10ヶ月👵）を考えると それほど悪い数値ではないそうです 超音波で確認した腎臓も大丈夫とのこと やはり様子を見ましょうと 点滴と注射をしました
さくらの具合にシンクロして ノアも調子が悪くなったのかもしれません
その後すぐにノアの食欲が戻り 腎臓ケアの療法食をモリモリ食べるようになりました
さくらの食欲もやっと戻って 選り好みしてあまり食べなかったごはんも食べるようになりました ほっ 腎臓ケアの療法食も食べるようになり 少し元気を取り戻したようです
さくらも11歳 そろそろ人間の年齢だと60歳くらい 80歳👵くらいのノアと比べるとまだまだ若いですが 中高年ということで 長生きしてもらえるよう 引き続きケアをしていきたいと思います
それにしても 獣医さんが それほど全く食べなくなるくらい悪い数値ではないんだけどなぁと首を傾げていたのですが さくらの様子を心配して ノアも調子が悪くなったのかもしれません
それと 私があまりにも心配していてマイナスの気や波動が伝わっていたのかもしれません そんなに心配そうにしていたり なんとか食べさせようとしていると そのマイナスの気配を察知して具合も良くならないよと夫に言われてしまいました
確かに自分でもそう思っているんだけど なかなか気持ちを切り替えておおらかに見守ることは難しいですね
なんとか 調子が良くなってきて とっても安心しました
13日の夜にあった地震 住んでいるエリアでは震度４で大きな被害はありませんでした 皆さんは大丈夫でしたか？ 災害のニュースを見ると胸が痛いですね
どちらかと言うと朝型生活なので 地震の時は熟睡していましたが 大きな揺れと携帯の警告音で目覚めました
写真たてやまな板などが倒れた程度でしたが 夜に倒れて響く音があると怖いですね 停電して真っ暗だったので余計に 心配と恐怖心が募ります
手元に置いてあった携帯のライトを懐中電灯代わりにして 部屋の中を見回してみました
停電は2時間くらいで復旧して 大きな被害はなく助かりました やはり冷凍庫にたくさんのものを保存しておくのは避けたほうがいいなと思いました
アイスクリームが半額セールで安かったので ファミリーパックのアイスクリームや ハーゲンダッツやGODIVAの高級アイスクリームを大量買 溶けてしまうか 心配になってしまいました😅😆
いくら安くても 大量買はダメですね。。。
北海道の地震の時にも冷凍保存はほどほどにしようと思ったのに 喉元過ぎればなんとやらで 災害への意識は時間と共に薄れてしまうようです
携帯の充電も残量が14%😓 これも前回20%くらいで非常に困ったことなのに 全く行動変容されていない 習慣化されていないとダメですね
余震に注意ということで お部屋の点検 防災管理 習慣の見直しをしましょう
まずは 携帯の充電が半分を切ったら 充電する癖をつけて 寝るときはプラグに挿すようにします それと 飲料水をもうちょっと増やしておこうと思います
栃木県には「しもつかれ」という郷土料理があります
他の北関東の一部でも食べられるそうですが 節分の翌日にいただくのが習慣で その季節になるとスーパーに並びます
小さい頃は給食に出たり 祖母の作ったものを食べたりして 年に一度の恒例行事になっていました
このしもつかれ 私はとっっっっても苦手で 正直にいうと嫌いな料理の一つです
給食でも かなりの量が残されていた記憶がありますので 子供たちには不人気メニューの一つだったと思います
鮭 鬼おろしされた大根やにんじんなどの冬野菜 大豆を 酒粕で煮込んだ料理
鮭は頭ごと（昔は頭だけ 今は食べやすいように身もたっぷり入っているのが一般的です）骨まで食べられるように煮込んでいるので 栄養は非常に良いと思いますが 如何せん 歯応えはなく 香りは酒粕 思い出しただけでも鳥肌が立ちます（ごめんなさい）
お裾分けで少しいただいたので 写真ではこんな感じ
30年ぶりくらいに食べたでしょうか。。。 酒粕控えめ 鮭は身だけという とても食べやすい味付けだったのでなんとかいただけました が 好んで買おうとか食べようとは思えませんね
郷土料理なので 自慢できるといいのですが。。 好きな方がいらしたらすみません
春になったらお花をたくさん植えられるように 土づくりに励んでいます
これがなかなか大変で悪戦苦闘中です
なぜかというと なんだかわからない根っこがたくさん張り巡らされていることと ちょっと掘るとすぐに硬い石ころたちの層になってしまうこと
賃貸の一軒家なので 何年も放置されたままのお庭だったのだと思います 枯れ草だらけの魅力のないお庭が現状です
花壇にも 訳のわからない根っこがあり 石ころだらけで お花を植えるための準備に勤しむ日々です
弱音を吐きそうになりますが 視点を未来に移して 緑あふれるお庭を想像するとなんとか頑張る力が湧いてきます
とはいえ 頑張りすぎると 腰痛が出てしまいそうなので ほどほどにしています
開墾して土地を耕してきた先人たちの苦労の ほんのちょっとを味わっているに過ぎませんが 土を耕して豊かにするというのは なかなかのお仕事です
