スキレットでパエリア

 たまに作るパエリア　今回は　シーフードパエリアを作ってみました

アサリの出汁がいい感じで　美味しくできました

鶏肉入りの濃厚な感じも好きですが　シーフードだけの旨味もいいですね

冬なのでトマトは入れず　ドライトマトで代用してコクを出しました　これも良かったです

お鍋はいつもスキレットで作ります　お米が美味しく炊けるような気がします