2017年9月26日火曜日

前菜の一品

キュウリ、人参、キャベツのぬか漬けと鶏ハムです。
やっと写真を載せられたー


ぬか床は、鰹節などやぬかを様子を見ながら加えて味を整えています。
ぬか床と仲良くするのが大切みたいです。

鶏ハムは最近のお気に入りの前菜の一品です。
とても簡単で美味しいので気に入っていまーす。

2017年9月24日日曜日

姉との旅

北海道に来てから3番目のゲストは姉♪
一緒にあちこち出かけて、ゆっくりと旅して来ましたー。

まずは、積丹半島にいく途中下車で、小樽です。
小樽をぷらぷらと。小樽運河での一枚


それから積丹半島に向かって、いつもの神威岬を散策
何度来ても素晴らしい場所です!

そして、これが有名な積丹ブルー!!
美しい青い海


お宿はいつもの運上屋さん
素晴らしいお宿です。
こちらは、朝食での一枚


それから、洞爺湖へ
洞爺湖といえば「幸せのパン」のロケ地でも有名です。

この景色を見たら、映画のシーンが思い出されるはず!
映画で使われた建物からの写真だから、同じ眺めなのですー。


それがこの建物。カフェになっています。
中での撮影は禁止されているので、外から撮影させてもらいました。
私と姉は二人ともこの映画のファンだったので、現地を訪れ、
同じ景色を眺めながらのカフェでの時間は、感動でした。



そして、ウィンザーホテル洞爺湖にて贅沢ランチ
洞爺湖サミットで使われた会場です。
首脳たちが記念撮影した場所に各首脳のネームプレートがありました。

ちなみに、私はメルケル首相の位置に立っています。


あっという間に二泊三日の旅でしたー。

そして、札幌での観光も楽しみましたよ。
藻岩山にロープウェイで登って来ました。
札幌市内を一望できます。
夜景でも有名な場所
今度は夜景も見たいな。

2017年9月18日月曜日

台風18号

久しぶりにパソコンを立ち上げました。
携帯でほとんどのことが済むので、パソコンにログインしてませんでした。。

もう9月も半ば過ぎで、札幌は秋風が吹いて寒くなって来ましたよ。

今日は、台風18号が北海道に上陸で、予定がキャンセルになり
のんびりとお家で過ごすことになりました。
ご褒美タイム♪

いろいろとやりたいことがあります。
まずはルーティンのヨガをやったり、読書したり、のんびりとごはんを楽しんだり。

そうそう、ぬか漬け!
めっちゃ、美味しくできています。
毎日、糠床をかき混ぜ、美味しいぬか漬けを堪能していますよ。
キュウリ、ナス、オクラ、パプリカ、ラディッシュ、にんじんなどなど。
キュウリやナスがオーソドックスなぬか漬けな感じですが、個人的には、パプリカとにんじんが好きです。
こんなにぬか漬けって美味しいんだなーと感動しています。
作ってよかった。
そして、なんとなく胃腸の調子がいいんです。
ぬか漬けの乳酸菌がいいのかも。
いいこと尽くしでいい感じです。

さてさて、午後ものんびり読書しよっと。

先週、姉が遊びに来て、積丹半島や洞爺湖、モエレ沼の花火イベントを楽しんだので
その写真を掲載したいのですが、次回にしちゃいます。

ではでは。

2017年9月2日土曜日

9月

9月に入りましたね。
札幌は、トンボが舞って秋の風です。
朝晩はぐっと涼しくなってきました。
ちょっと薄着で過ごしていたら、風邪気味に。。
今日はゆっくり過ごしています。

ぬか床は熟成中です。
そろそろいい感じになってきたようなので、週明けにお野菜を漬けてみようと思っています。

本州も少し暑さが和らいできたようですね。