10月の最終日 今年があと2ヶ月となってしまいました
そして この秋晴れ続きの今週は 大掃除日和🌞
着物の虫干し カーテンなどのお洗濯 ベランダ清掃 などなど
年末の大掃除を楽にしましょうー
そのときのそのことをそのままに。 訪れていただいてどうもありがとう。 訪れていただいた足跡をコメントでご自由にお寄せください♪ 桂子
バターナッツはしっとりした食感なので サラダもいいですが スープに抜群にあいます
我が家は牛乳ではなく 豆乳で作ります 甘くて濃くがあって生クリームいらずで作れるのでお気に入りです
豆乳の場合 沸騰すると分離してしまうので 沸騰させずがポイントです
栗の渋皮煮を作ったと昨日投稿しましたが その渋皮煮のシロップがめちゃくちゃ美味しいです
栗本体より美味しいかもと言いたくなるくらい 栗の風味とバニラビーンズの甘い香りに心を奪われました
このシロップを有効活用したい 何と合わせようかなぁ
ヨーグルトやアイスクリームにかけても美味しそう これはまず間違いなしです
栗寒天にしようかなぁ 寒天に栗のシロップがけ 純粋に栗シロップの風味を楽しめそうでこれが良さそう 早速 仕込みをしよう〜
益子の道の駅で立派な栗が売られるようになりました 今年も栗の季節になったんだなぁとしみじみと思います
立派な栗を見ると通り過ぎていけません また買ってしまいました
今回は 栗の渋皮煮を作りました
栗をお料理するのは ちょっと根気がいりますが その手間を惜しまず作ると それを超える美味しさが待っています
面倒なことを楽しめる心の余裕が 日常の生活を彩りますね
日光に行った帰りに 立ち寄りました お蕎麦屋さん
三たてそば 長畑庵 https://nagahata-an.jp
戦場ヶ原の散歩途中で 持って行ったお茶とバナナ&チョコ ドライフルーツを朝いただいただけだったので 二人ともお腹がぺこぺこ
お昼は食べずに帰ってからのつもりでしたが 帰路の途中で お蕎麦を食べようということになりました
おいしそうなお蕎麦屋さんを探して 帰り道に立ち寄れそうなお店をピックアップ
行ってみるとびっくり のどかな畑の広がる田舎の景色に 満杯の駐車場 平日だと言うのに人がわらわらいます
12時半くらいでしたが 順番待ちで10番目くらいになったでしょうか 40分くらい待ちました これは美味しいお蕎麦に期待が持てます
メニューは もり ざる かけそばの3種類 お蕎麦のみの潔さ! そして お蕎麦の量で注文できます 蕎麦好きが集まるお店ですね
二人で5合打を頼みました 大きなザルに大盛りのもりそばがやってきましたー!!
甘い蕎麦の風味があって とってもおいしかったです そして大満足の量でした
たっぷりの手打ちそばを こんなに満足するまで食べられるお店があることを知りました
大食漢で お蕎麦好きの方にはオススメです
日光に日帰りしました🍁🍁🍁
我が家を朝の6時出発 奥日光の散策に行ってまいりました
竜頭の滝や戦場ヶ原 中禅寺湖の周辺は紅葉のピークで美しく光り輝いていました
お天気にも恵まれ 晴天の青い空
イタリア大使館別荘記念公園が中禅寺湖畔にあります 行かれたことはありますか?
日光というと東照宮や華厳の滝などが有名です 中禅寺湖は国際的は避暑地として賑わっていた時代があり フランス 英国 イタリア大使館などの別邸があります
別荘が改装して見学でき 軽食などできるカフェも兼営しています
イタリア大使館の別荘が建物が素晴らしいので 特におすすめです
今年のお味噌を開封しました!
2月に仕込んだお味噌 暑い夏が過ぎて秋になったので いよいよ食べられる頃合い
良い感じに熟成されていました
良い香りと風合い
今朝の朝ごはんのお味噌汁は 格別な美味しさでした😁
あっという間に10月8日で ブログの更新をサボっていました
季節がガラリと変わって 暑いなぁと汗ばんでいた頃から一変して 寒いと上着を羽織って 早々に ストーブ登場👀
昨日は寒くて一日中 ストーブを焚いていました
お布団を厚みのあるものに変えて 洋服も衣替え 少しづつの冬支度です
今日からは少し寒さも和らいで 秋の良いお天気になりそうですね
鰯雲が美しい季節 秋空を眺めているだけで ほんわかと幸せ気分になります