栗の渋皮煮

栗が旬ですね

益子の道の駅で立派な栗が売られるようになりました　今年も栗の季節になったんだなぁとしみじみと思います

立派な栗を見ると通り過ぎていけません　また買ってしまいました

今回は　栗の渋皮煮を作りました

栗をお料理するのは　ちょっと根気がいりますが　その手間を惜しまず作ると　それを超える美味しさが待っています

面倒なことを楽しめる心の余裕が　日常の生活を彩りますね