ノースリーブのワンピースやキャミソールなど夏のお洋服たちを仕舞い洗い
夏の帽子や靴のお手入れ
エアコンフィルターのお掃除
クッションカバーやカーテンの交換
そろそろ夏の終わりに合わせて 夏仕舞いのお仕事たちをちょっとずつ
長かった暑い夏もそろそろ本格的に終わりの様子です
昨晩は鈴虫の大きな鳴き声が 庭で鳴り響いていました
2025年9月11日木曜日
プリンとキャラメルソース
カルボDAYのために購入した卵の残りが ふたつほど
卵白アレルギーの数値が高い夫がいるので 卵を料理に使うことは普段しません
年に一度のお正月料理のために 卵を買うくらいの一大イベント
卵好きの夫は 大のプリン好き さすがにプリンは卵黄だけでは難しく 全卵で作ります たまの贅沢ということで ちょうど二つほど残った卵で 久しぶりにプリンを作りました
全卵ふたつ 砂糖50g 豆乳300cc 生クリーム50cc 板ゼラチン2枚
オーブン代わりに蒸し器で調理しました
残った生クリームで キャラメルソースを作って プリンのソースにかけたら絶品でした
砂糖120g 水大匙２ キャラメリゼしたところに温めた生クリーム150cc 投入しただけ
プリンは４つ ２日でなくなってしまいましたが キャラメルソースはたっぷりあります！
いろんなデザートにかけたら 贅沢な味わいが広がっていきます まだまだ続く幸せの味♪
2025年9月7日日曜日
2025年9月5日金曜日
俺のカルボDAY
カルボナーラの話で盛り上がったので 図書館で『俺のカルボ』というカルボナーラのレシピを いろんなシェフが紹介しているレシピ本を借りてきました
さっそく 借りてきてあげたよと夫に渡してみると ずいぶん熱心に熟読しています
カルボナーラの歴史や背景などを知って カルボナーラの深みに感慨深い様子
せっかくだから作ってみたらと 俺のカルボPARTYをしようと提案し パスタとパルメジャーノと生クリームはあるから あとはベーコンと卵を買ってきて カルボDAYをしました
なかなかの出来栄えに本人も満足気味
料理は作った後に またそのレシピを読んで復習するとより理解できるし すぐに２回目を作ると 身につくよと ２回目のカルボDAYをすぐやることにしました
２回目のカルボは 応用編で サーモンとエビで作ってみました
こちらも大成功 とってもおいしかったです １回目の反省を踏まえて ２回目のソースはよりクリーミーで上手に仕上がっていました やっぱり復習してすぐに作ると上手になります
ほとんど毎日私がお料理をしてしまうので たまにはこんな機会を作るといいなと思いました
2025年9月4日木曜日
2025年9月3日水曜日
子猫からの成長
２歳を過ぎた緋毬さんは 少しずつおとなしくなってきて 暴れることも さくらさんにちょっかい出して嫌がられることも 少なくなってきました
少なくなってきましたが なくなったわけではなく たまにスイッチが入って寝ているさくらさんを襲ったり 飛びかかったりしています
しかし ダメよと言うこちらの強い口調で汲み取るようになり 止めるようになってきました
おかげで さくらさんも前ほど嫌がらずになってきて 緋毬さんを避けるようなことも少なくなってきました
仲良く とまではいきませんが なんとなくの距離感を保ってほどよく快適に過ごしている様子 よかったです
15歳になる高齢猫と 子猫の共存は難しいですね
遊び盛りの子猫から ちょっぴり成長し大人になった緋毬さんでした
2025年9月1日月曜日
脱電力
９月に入りました 暑い日が続きながらも 早朝は鈴虫が鳴いています だんだんと季節は秋に向かっているようです
今日は無印良品へお買い物にいきました
広い売り場をうろうろしながら いろいろと物色し フローリングモップを買いました
毎朝の掃除機担当の夫と話し合って 掃除機を卒業しようということになりました
以前から ほうきにしたいなと思っていたのですが 我が家は猫の毛が多いので ほうきではくだけではちょっと不安で 掃除機利用が続いていました
ちょうど柄の部分が木材のものにできるモップがあったので 見た目も馴染みそうなのでそれにしてみようということになりました
使用後モップ部分のペーパーを変えたら清潔だし 猫の毛もきちんと吸着できそうなので これからは毎朝の掃除機かけは モップかけに変更です
脱電力にもなるので 電気を使わない生活へのワンステップです
そうそう 我が家のDVDデッキが今朝壊れてしまいました しばらくDVD視聴や録画はなし こちらもちょっとだけ脱電力？ はんだごてを買って一部の部品を取り替えたら直るかもということなので挑戦しようと思っています
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