味わうこと

お野菜の声を聴ける人がつくったお料理は
お野菜たちがとっても喜んでいて、その喜びがお料理に溢れて
いただくととっても幸せになります。

Carte Blancheといフレンチレストラン
大阪の本町にあります。

マッシュルームのソースに、ごぼうがよく合いました。

そして、日々真摯に生きている人が作ったカクテルは
なぜか、ひと味違う味わいがあります。

こころが緩んで喜ぶのがわかります。
そこに出会いがあります。

人生をいろいろ思った３日間の旅でした。