金目鯛の煮付け

よく行くスーパーに立派な金目鯛が入荷していました

お頭付きの立派な一尾　半額で1300円ほどで販売していたので購入してしまいました　金目鯛のお値段が1300円程度とは安すぎる

金目鯛の煮付けを作りました

尾鰭や頭が丸ごと入るような大きなお鍋はなくて　頭と尾鰭は落として煮ました　見た目は寂しくなってしまいましたが　美味しかったです

甘い上品な白身魚の美味しい煮付け

何より　一緒に炊き上げたレンコンが美味しかったなぁ