米ぬか生活〜

始めましたよ、糠床です。
ただいま、捨て野菜で糠床を育てているところです。



お米屋さんで米ぬかをいただいたので、ぬか床を始めてみたのです。
今日で、５日目
２週間くらいは、糠床を育てる時間で、それからお野菜をぬか漬けします！
楽しみ〜

北海道の夏は30度を超えず、25度前後が多いので、ぬか床にはもってこいです。
だんだんしっとりいい感じになってきましたよ。