ヘルシンキで体験した一つに 感動したことがキャビアの食べ比べです！
キャビアなんてほとんど食べたことがない高価な食材を
食べ比べてしまうという贅沢さ！！
レストランというよりショップですが テーブルと椅子があって簡単なメニュもあり
キャビアをその場で楽しめるのです！
北欧らしい洗練されたシンプルなインテリアで 素敵なお店です
お店の窓からは、遠くにロシア正教会の教会や観覧車が眺められて なかなかの景色
宿泊したホテルのすぐ裏手だったので 夕食前のアペリティフとしていきましたよ
https://www.finlandiacaviar.fi/en/
お店の店員さんに勧められたキャビア４種の食べ比べセット！
おーーー、４種類のキャビアとスパークリングワインで乾杯しました
写真でも分かる通り、右にいくほどお値段が。。。
粒が大きくて綺麗でしょ
クリーミーでほんのり海の塩味
トリフバターのトーストといただきました
キャビアはイクラのように味をつけずに そのままだそうです
びっくり
それなのに 生くさくなくてほんのり塩味がきいていて クリーミーで美味しい
世界でキャビア、キャビアと重宝されるのが分かる気がしました
それにしても お値段は超一流ですね。。。
このセットだけで１万円はしましたよ
旅ならではの素敵体験でした♩
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