クリスマスランチ

クリスマスランチをレストランチヒロにて　https://imaginer.co.jp

リースのように飾られたサラダ　お野菜それぞれ丁寧に下拵えされています

今回　私にとっては一番のお料理だったにんじんソースの白子焼き　

オーブンで丸ごと焼かれたにんじんが添えられています　これが感動的に美味しかったです

 

メインは　熟成牛のソテー　レアで仕上げているのでお肉の旨味がダイレクトに伝わりました

根っこ付きの縮れほうれん草が甘くて美味しかったです

たまの外食で　お料理のインスピレーションが沸きました　お野菜を丁寧に扱っているレストランでお食事をいただくと　からだはもちろん　心も元気になります