馬刺し

大好物の一つ　馬刺しが届きました〜　わーい

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ここの黒毛和牛は有名ですが　馬刺しもとっても美味しいのです　

熊本に住む友人が送ってきてくれました　小躍りする夫😆

お刺身でいただいたり　ユッケ風にしていただいたり　どんな食べ方でも馬刺しは美味しいですが　私はとくに　パルメジャーノのスライスを乗せてオリーブオイルと粒胡椒をひいた　カルパッチョ仕立てが大好きです　赤ワインとの最高の組み合わせです

あしたはワインパーティーかなぁ🍷