最近のお気に入りサラダ

毎年この時期に広島から大量の柑橘類が届きます
有機無農薬で栽培をしている農家さんからデコポンやレモンなどをまとめ買いするからです
そんな柑橘類を使ったサラダで最近のお気に入りです

はっさく
アボカド
ブロッコリー
玉ねぎスライス
レモン汁
オリーブオイル
塩
ほんの少しのお醤油

はっさくの爽やかさと濃厚なアボカドの組み合わせがとっても合います
ブロッコリー以外のお野菜でもなんでも合うと思います
玉ねぎは風味づけですのでお好みで
私は玉ねぎ有りの方が好きですが　ないと優しい食べやすい味になります
醤油はほんのちょっぴり入れると　アボカドとの相性が良いような気がします

見た目も黄色のはっさくがあると　春らしいサラダです
グレープフルーツとか他の柑橘類でも美味しいと思います